“咖啡很香醇，喝起来还有点淡淡的果香。”在第二十届中国（深圳）国际文化产业博览交易会云南展区，普洱爱伲庄园咖啡有限公司带来的咖啡香飘展区，现场品尝了手冲咖啡的游客对来自远山雨林的咖啡赞不绝口。

　　“我们这次以现场手冲咖啡的形式，向大家介绍分享如何品饮咖啡，感受咖啡中的花香与果香，了解云南普洱的雨林咖啡。”普洱爱伲庄园咖啡有限公司展台负责人仓秀红告诉记者，公司带来的咖啡，不管是咖啡豆还是挂耳咖啡、冻干咖啡粉、浓缩咖啡液等都非常受欢迎。“这次主打的卡杜埃、卡杜拉和瑞吉纳，最重要的就是我们刚在2024第九届云南咖啡生豆大赛暨第十二届普洱咖啡生豆大赛夺冠的瑰夏。”

　　“瑰夏”咖啡具有浓郁的果香和花香味，浓烈的甜度以及活跃的酸值，稀缺独特，被业内称为咖啡豆品种的“天花板”，加之其对种植地区的气候、海拔和土壤条件要求高，产量相对少，价格优势明显，是咖啡市场的宠儿。仓秀红介绍，在爱伲咖啡庄园，热带雨林与咖啡树相伴而生。通过雨林种植模式，1.5万亩瑰夏等品种的咖啡树茁壮生长。“爱伲咖啡庄园是集种植、加工、品鉴、教学和旅游体验于一体的综合庄园。在庄园里，游客不仅可以游览雨林咖啡种植园，参观世界咖啡博览园，还可参与咖啡初加工及烘焙全过程，体验‘从种子到杯子’的咖啡文化。”

　　据介绍，爱伲咖啡庄园有着“云南咖啡种子基因库”的美誉，庄园里种植着瑰夏、卡杜埃、维拉萨奇等数十种来自世界各个咖啡产区的品种。爱伲庄园咖啡是爱伲集团旗下重点打造的中国咖啡全产业链民族品牌。目前，爱伲庄园咖啡通过质量管理体系、中国有机、雨林联盟和星巴克CP认证，列入打造世界一流“绿色食品牌”省级产业基地，被评为云南名牌产品和云南名牌农产品，入选云南省“绿色食品牌”品牌目录。

　　云南网记者 张梅焕 陈一珺 张琦敏 高祎祎 许卓皓 摄影报道